兩杯咖啡的益處

每天２到３杯咖啡 死亡率少一成

作者： 諶悠文╱綜合報導 | 中時電子報 – 2012年5月18日 上午5:30
中國時報【諶悠文╱綜合報導】

美國一項四十萬人的大規模研究顯示，常喝咖啡的人死於心臟病、呼吸道疾病、中風、糖尿病、受傷、意外或感染的風險較低，喝咖啡可能有助延年益壽。
美國國家衛生研究院和美國退休人協會（ＡＡＲＰ）這項研究是歷來探討咖啡對人體影響的最大規模研究。結果發表在最新一期《新英格蘭醫學期刊》。
參與這項研究的ＡＡＲＰ成員從五十歲到七十一歲。受試者中約四萬兩千人不喝咖啡，一萬五千人每天喝六杯以上，大多數人一天兩到三杯。從一九九五年到二○○八年，約五萬兩千人去世。

研究發現，相較於不喝咖啡者，每天喝兩到三杯的男性死亡機率降低十％，女性降低十三％。甚至只喝一杯咖啡的男性和女性，死亡風險也分別降六％和五％。效果最好的是每天四、五杯咖啡的女性，死亡機率降低十六％。
總之，喝咖啡的人死於心臟病、呼吸道疾病、中風、糖尿病、受傷、意外或感染的機率較低，但無法降低癌症死亡風險；身體愈健康者，喝咖啡的益處愈顯著。約三分之一參與研究者喝無咖啡因的咖啡，但是否含咖啡因，結果並沒有差別。
哈佛大學公共衛生學院胡炳長教授建議，愛喝咖啡者要注意糖和奶精的攝取，因為多餘的熱量和脂肪可能抵消咖啡對健康的好處。過濾咖啡可濾掉會提高體內低密度膽固醇（壞膽固醇）的物質，勝過煮的咖啡。
英國咖啡協會祕書長保羅表示，這項研究證明每天喝四、五杯咖啡是安全的，而且可能有益健康，孕婦每天的咖啡因攝取量應控制在兩百毫克以內。

資料來源 http://tw.news.yahoo.com/%E6%AF%8F%E5%A4%A9-%E5%88%B0-%E6%9D%AF%E5%92%96%E5%95%A1-%E6%AD%BB%E4%BA%A1%E7%8E%87%E5%B0%91-%E6%88%90-213000921.html

一天兩杯咖啡　有效降低中風機率2011年09月19日 蘋果日報

瑞典研究發現，一天喝兩杯咖啡，可以有效降低中風的機率。
科學家對於「咖啡」究竟對人體有益或是有害，一直都有兩派極端的講法，但此次研究收集了1960年到2011年將近50萬份資料顯示，每天喝兩杯咖啡的人腦部受到血栓傷害的機率比不喝的人低14%，而每天喝3到4杯的人更是降低17%，不過喝多於4杯則沒有更多效果。研究表示，應該是咖啡中的抗氧化成分保護了腦部的血管不受脂蛋白(lipoprotein)等有害膽固醇的傷害。
此研究結果將公佈在今年的《美國流行病學期刊》(American Journal of Epidemiology)中。
資料來源   http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/international/20110919/74308

研究：一天兩杯咖啡 降低患肝癌風險

【大紀元6月9日訊】據美國《腸胃病學》期刊的報告指，每天喝兩杯咖啡，可以使罹患肝癌的風險降低百分之四十三。

瑞典卡洛林斯卡研究所的科學家蘇珊娜．拉森及艾麗西雅．沃克兩位博士在美國《腸胃病學》期刊發表報告指出，咖啡對肝功能及肝臟疾病擁有潛在好處，相關資料過去20年來不斷增加。喝咖啡跟肝酵素值呈反比，肝酵素值代表慢性肝病跟肝硬化的風險。研究人員針對2,260名肝癌患者及24萬名對照組的11項研究分析發現，每天喝兩杯咖啡，罹患肝癌的風險能降低百分之四十三，因為咖啡含有大量綠原酸等抗氧化劑，能對抗細胞氧化，並且抑制致癌因子形成。

據大公網報導，日本國家癌症研究中心早先也發表類似的報告，他們指出每天喝三到四杯還會加強預防功能。

咖啡除了預防肝癌以外，據說還能預防大腸癌跟口腔癌，甚至降低氣喘發作跟減肥，動物實驗還發現，咖啡有助於提高女性性慾。
但如果平常未有飲用咖啡習慣的人突然在清早猛灌咖啡，則會讓心臟病發機率比常人多出四倍以上。不過早前研究表明，如平常就習慣每日喝二到三杯咖啡的人，他們患上心臟病的風險反而降低，而能喝四杯以上的人則完全不受咖啡因影響。
但有報告指出，飲用咖啡還是要小心，因有它可能導致骨質疏鬆症。
(http://www.dajiyuan.com/)
6/9/2007 10:47:19 AM

本文網址: http://www.epochtimes.com/b5/7/6/9/n1738487.htm

美研究：一天兩杯咖啡 有助女性遠離憂鬱症

中天新聞》美國哈佛大學公共衛生學院最新研究顯示，喝咖啡可能有助降低女性罹患憂鬱症的風險。每天喝兩到三杯咖啡的女性，受憂鬱症困擾的可能性，比每周只喝一杯或少於一杯­的女性減低十五％。
http://www.youtube.com/watch?v=RivKUwopZQ8